白肉雞生產指數（PEF）怎麼算、怎麼看

生產指數（又叫歐洲生產效率指數，PEF）是白肉雞一批出完後的總成績，數字越大代表這批養得越好。

公式
生產指數 ＝ 育成率（%）× 出售平均體重（公斤）÷（飼養天數 × 飼料換肉率）× 100
有的算法把育成率寫成小數、最後乘 10000，算出來是一樣的。

每一項是什麼
• 育成率：出售隻數 ÷ 入雛隻數 × 100%
• 出售平均體重：出雞時平均每隻幾公斤
• 飼養天數：入雛到出雞的天數
• 飼料換肉率（FCR）：總用料 ÷ 出售總重，越低越省料

算一次給你看
入雛 10,000 隻、出售 9,649 隻（育成率 96.49%）、平均 1.67 公斤、養 30.92 天、換肉率 1.51：
96.49 × 1.67 ÷（30.92 × 1.51）× 100 ≈ 345

怎麼看這個數字
• 它最適合拿來跟自己場上一批比，看管理有沒有進步
• 四個數字任何一個變好，指數都會上升：死得少、長得重、出得早、吃得省
• 跟別場比之前先對口徑：換肉率有沒有扣死雞、天數從哪天算，算法不同就不能直接比
• 指數高不代表賺最多，出雞時機還要看行情與飼料價格

不想自己按計算機：網站上方「飼養計算工具」→「白肉雞生產指數（PEF）」，填數字就算好。

本知識庫內容供飼養管理參考，實際診斷、用藥與劑量請依特約獸醫師指示，並遵循農業部動植物防疫檢疫署現行規定。