熱緊迫（台灣夏天的重點）

怎麼看出雞在熱

張口喘就已經是中度以上了

由輕到重的表現：

• 翅膀微微張開、遠離其他雞、往牆邊或陰涼處移動

• 呼吸變快

• 張口喘氣、脖子伸長

• 翅膀完全張開下垂、趴地不動

• 嚴重時抽搐、死亡

數字上的訊號：

• 採食量下降

• 飲水量明顯上升，有時可到平常的兩倍

• 增重停滯

• 蛋雞蛋殼變薄變脆

看到張口喘的時候已經不是早期了，建議在那之前就用飲水量的變化提早發現。

一天之中最危險的時段

不是中午，是下午兩點到四點——舍內溫度的高峰比外面晚一到兩小時，加上雞體內累積了一上午的熱。傍晚斷電或風扇故障也特別致命，因為舍內蓄熱還沒散掉。

熱死的雞常常集中在通風死角與雞群密度高的位置。撿死雞時記下位置，那就是你的風速地圖上需要補強的點。

品種與日齡的風險差

同一個溫度對不同的雞是不同的災難等級：

• 白肉雞大雞（出雞前兩週）是最高風險群，牠們的死亡佔熱死損失的大宗

• 蛋雞的高峰期母雞次之，熱緊迫直接反映在產蛋率與蛋殼

• 雛雞反而怕冷不怕熱，育雛期的熱風險低

• 同棟裡體型最大、密度最高的區域先出事——降溫資源優先配置給牠們

出雞排程可以是熱管理的一部分：盛夏的批次提早幾天出、或降低目標體重，犧牲一點單重換整批的安全，很多時候是划算的算術。

熱死的雞集中在哪裡，就是風速地圖上要補強的位置。撿死雞時記位置，一週彙整一次，通風死角就浮出來。夏天的降溫投資不是全舍平均，是把資源集中在死角與密度高的區域。停電演練每年做一次，量從斷電到恢復通風的時間，那個數字決定備援夠不夠。

熱緊迫有多嚴重：用溫濕度指數 THI 判斷

台灣夏天連水簾負壓雞舍都會到中度熱緊迫

只看溫度會低估熱緊迫，要把溫度和濕度一起算成「溫濕度指數 THI」。雞舍裝溫濕度監測系統，大多會直接顯示 THI。

門檻（畜產試驗所）
• 72～78：輕度熱緊迫
• 78～89：中度
• 89 以上：嚴重

台灣的實際狀況
• 夏季平均高溫超過 30°C
• 畜試所實測密閉負壓雞舍夏季舍內 31.5°C、濕度 74%，THI 84，已經是中度熱緊迫
• 同一批白肉雞，夏天 5 週齡平均 1,788 公克，冬天 1,977 公克，差將近 200 公克

雞會怎樣
• 白肉雞：喘、吃得少、長不大、換肉率變差、濕糞、氨氣變多、呼吸道病變多
• 蛋雞：產蛋率下降、蛋變小、蛋殼變薄，也比較神經質、會互啄
• 中午到午後最危險，死亡也集中在這段時間

降溫怎麼做，看下一篇「夏天降溫：水簾、噴霧、通風、隔熱」。

熱的時候該做什麼

風速、水、餵飼時段，這三個最有效

立即可做：

• 提高風速，讓雞體感溫度下降，水簾與風扇要在高溫前就啟動不要等

• 確保飲水充足且水溫不要太高，水線在陽光下曬過的第一段水要先放掉

• 把餵飼時間移到清晨與傍晚，避開最熱時段

• 降低飼養密度

• 中午避免驅趕、抓雞、疫苗等會讓雞活動的作業

事前準備：

• 高溫季前檢查風扇、水簾、備用電源

• 停電就是最危險的時候，備援要先測過

水簾使用的兩個常見錯誤

1. 濕度已經很高還在沖水簾：濕熱天水簾的降溫效果有限，反而把濕度推得更高。這種天要以風速為主，讓空氣流動幫雞散熱

2. 水簾開太晚：等舍內已經過熱才開，蓄積的熱要花很久才壓下來。正確做法是看預報，在升溫前就讓系統進入狀態

電解質、抗緊迫添加劑屬添加物範圍，請洽特約獸醫師或聯繫我們的專員。

停電的應變演練

夏天的停電是「分鐘級」的災難，密閉水簾舍尤其：風扇一停，舍內溫度幾分鐘內飆升。應變要事先演練：

• 備用發電機的自動切換實際測過，手動切換的要確認「誰在場、多久能到」

• 停電警報接手機，而且要接「會半夜起床看手機」的人

• 應急開口：斷電時能快速打開的側窗或捲簾，位置與操作方式全員知道

• 高溫季前實際斷電演練一次，量從斷電到恢復通風花了幾分鐘

演練的目的是把「慌張中的決定」變成「照著做的流程」。真正停電的那天，每一分鐘都在死雞，沒有時間想。

夏天降溫：水簾、噴霧、通風、隔熱

水簾不能 24 小時開，噴霧太細會傷肺

通風
• 夏季雞身高度的風速每秒 1～2.5 公尺，變頻風扇跟水簾一起自動控制
• 傳統平飼舍要加正壓風扇強制通風

水簾
• 不要 24 小時一直開，水簾片要濕了又乾、乾了又濕
• 外面下雨、舍內濕度超過 80% 時不開水簾，只開風扇
• 風扇沒全部開之前不開水簾
• 定期清洗，避免長青苔

噴霧
• 霧粒 0.01～0.05 公釐：太細會傷雞的肺，太粗會弄濕墊料、容易引起球蟲
• 舍內濕度 75% 以下效果最好

隔熱
• 屋簷加長、黑色遮陰網、屋頂與牆用庫板並漆白、屋頂可裝自動噴水
• 屋頂加太陽能板，可讓舍內降 3～5°C

飲水與飼料
• 水塔搬進室內，別讓太陽把水曬熱，飲水器要夠
• 熱浪來時飲水可加電解質或維生素 C，用什麼品項請問業務

停電
• 發電機每週試機一次；停電時密閉雞舍要馬上把布簾打開

冬天反過來
• 密閉舍側窗進風口加導流板，冬天開 45 度，讓冷風先往上跟熱空氣混合再下來，換氣又不會直吹
• 寒流來之前先開好加熱設備

熱季的餵飼與飲水安排

熱天雞吃不下，但不吃就不長。餵飼與飲水的時間安排，是熱季管理的核心。

餵飼時間

• 清晨與傍晚餵，避開中午最熱時段

• 清晨的採食量最大，料要準備足夠

• 傍晚涼了再餵第二次

• 中午料槽可以空著，讓雞休息

飼料的調整

• 依獸醫師或營養師建議調整配方

• 料的新鮮度：熱天料容易酸敗，少量多次

• 料槽清潔：剩料要清掉

飲水

• 飲水量會大增，可能是平常的兩倍

• 水線的水溫：曬過的水要先放掉

• 水塔遮蔭或保溫

• 飲水器數量要夠

• 水質：熱天細菌繁殖快，水線清洗頻率提高

添加物

• 電解質、維生素等添加物依獸醫師建議

• 飲水添加後要沖洗水線

• 記錄添加的種類與日期

熱天的採食觀察

• 採食量下降是正常的，但下降太多要注意

• 飲水量上升是正常的，但要確認不是漏水

• 水料比會上升

作業的安排

• 抓雞、疫苗、移群等作業避開中午

• 清晨或傍晚做

• 夜間作業要有足夠的照明與人力

記錄

• 每天的採食量與飲水量

• 餵飼時間

• 添加物

• 這些紀錄跟增重連起來看，就知道熱季的管理有沒有效

熱季的餵飼安排要提早準備。等到雞已經熱到不吃才調整，損失已經發生。看天氣預報，高溫前一天就切換到熱季模式。