冬季飼養重點：保溫不悶
本文重點
冬天怕的是賊風和悶，不是換氣本身
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冬季養白肉雞的關鍵在剛入舍的雛雞要高度保溫，而且理想的環境溫度會隨日齡逐步降低。溫度的節奏跟其他季節一樣（見「育雛期（1～14 日齡）：溫度與飲水」），冬天多出來的是下面這幾件事。
防賊風與溫差
- 冷空氣直接吹到雞身上會造成「風冷效應」，雞會冷但溫度計看不出來
- 舍內上下、前後溫差太大也會讓雞受寒，要修補縫隙、拉好防風帆布
- 傳統雞舍用防風帆布擋住冷風直吹雞隻
- 捲簾可以做成上下兩層：下層冬天完全關閉，上層依溫度決定開多少通風口
保溫與通風要平衡
- 不能為了保暖完全密閉雞舍：濕氣與氨氣會累積，容易引發呼吸道疾病
- 風扇不要全關，雛雞期用定時器間歇開，例如每五分鐘轉一分鐘，再依墊料與氣味調整
- 密閉式水簾舍可以加裝側邊進氣窗與舍內導流板：夏天導流板關閉，冬天開 45 度，讓冷空氣先往上和熱空氣混合再落到雞身上
- 舍溫低於目標溫，先加溫，不是先關風扇
加溫
- 寒流來之前，用加溫器、電暖器、紅外線燈或紅外線加溫器把舍溫補上來
- 定時記錄舍內溫度與濕度，夜間最低溫最重要
- 加溫設備與可燃墊料的距離要固定檢查
呼吸道疾病
- 冬天呼吸道疾病比較多，預防勝於治療
- 重點是防寒保暖、生物安全、確實執行疫苗計畫與消毒
冬天更詳細的取捨、寒流特別班、夜間管理，見「冬天保溫與通風怎麼取捨」。
本知識庫內容供飼養管理參考，實際診斷、用藥與劑量請依特約獸醫師指示，並遵循農業部動植物防疫檢疫署現行規定。