口蹄疫（FMD）

症狀長什麼樣？

看蹄冠、口鼻有沒有水泡

典型表現：

• 口鼻部、舌面、蹄冠與蹄叉出現水泡，破裂後形成潰瘍

• 明顯跛行，不願站立，趴著不動

• 大量流涎

• 發燒、食慾下降

• 哺乳仔豬可能因心肌炎而突然死亡，死亡率高

如果整欄豬同時出現跛行加流涎，這是很強的警訊。

跟一般肢蹄問題怎麼分

單一頭豬跛行，多數是外傷、關節炎或地面問題。要提高警覺的組合是：

• 多頭同時出現跛行，而且擴散得很快

• 跛行合併流涎或口鼻部病灶

• 檢查蹄部發現水泡或剛破裂的潰瘍面

• 同場的牛羊也出現類似症狀

一般肢蹄病不會傳染成這個樣子。看到「會傳染的跛行」，就要往口蹄疫想。

牛羊混養或鄰近的注意

口蹄疫是偶蹄類共通的疾病，防線不能只畫在豬：

• 同場或鄰近有牛、羊的，人員與器械在物種之間也要做區隔

• 牛羊的症狀表現可能比豬溫和（尤其羊），牠們可能先於豬被感染卻不明顯

• 購入偶蹄類動物一律確認來源與健康狀態

• 場區周邊有放牧或流動畜群經過的路線，圍籬與緩衝帶要顧

跛行的觀察要「趕起來看」：躺著的豬看不出跛。每天固定時段把豬群趕起來走幾步，看有沒有不願承重、走路一拐一拐的。單一頭跛多半是外傷，整欄同時跛才是警訊。蹄部的水泡要翻起腳來看蹄冠與蹄叉的交界處，不翻看不到。這個動作納入日常巡場，一欄不到一分鐘。

發現水泡病灶要做什麼？

一樣是通報優先

處置原則與非洲豬瘟相同：

1. 立即通報防疫機關或 0800-761-590

2. 停止移動豬隻與車輛

3. 不要自行剪開或清創水泡

4. 管制人員進出，接觸過的衣物鞋具不要帶出場

口蹄疫病毒可以透過氣霧、人員衣物、車輛長距離傳播，場內處置得越快，影響範圍越小。

為什麼不能自己處理水泡

水泡液裡的病毒濃度極高。自行剪開或清創，等於把最高濃度的病毒源直接暴露在環境中，沾在手套、器械、衣物上帶著走。而且水泡是重要的檢驗檢體，防疫人員需要完整的病灶做採樣判定。

正確做法是把發現水泡的豬隻所在欄位記下來、拍照、圈出範圍，等防疫人員到場處理。這段等待時間內，那一棟的人員就固定在那一棟，不要再跨棟作業。

之後的復養準備

萬一真的發生疫情並經處置，復養不是「清完就進豬」：

• 依防疫機關的規範完成清潔消毒與空置期，並通過檢查

• 復養初期以少量豬隻試養觀察，確認環境安全再回到滿載

• 檢討病毒當初怎麼進來的，把那個洞補起來——沒找到原因的復養，等於把場重新暴露一次

• 這段期間的現金流要先算好，復養的節奏不要被財務壓力推著走

平常的防線

口蹄疫的日常防範跟其他重大傳染病同一套骨架，加上幾個它專屬的重點：

• 人員衣物鞋具是它擅長的載具，更衣換鞋的紀律要實在

• 生乳與乳製品、未煮熟肉品不進場

• 場內偶蹄類（豬牛羊）一起納入觀察，任何一種出現跛行流涎都當警訊

• 蹄部的檢查納入日常：驅趕豬群時順便看走路的樣子，跛的抓出來看蹄

• 鄰近有牛羊放牧的場，邊界圍籬與緩衝距離要顧好

等待防疫人員的期間，那一棟的人員就固定在那一棟，不跨棟作業；接觸過病豬的衣物鞋具留在場內，不帶回家。這段時間的紀律，決定疫情停在一棟還是燒到整場。

非疫區地位怎麼維持

台灣花了二十幾年才從口蹄疫疫區走到不打疫苗的非疫區，這個資格是全國豬農共同的財產，也是每個場的責任。

資格的意義

• 豬肉外銷市場的入場券：非疫區才能談日本等市場

• 豬價的支撐：外銷通路打開，內銷價格才有底

• 一旦失守，全國的豬隻移動與市場都會受管制，不分你的場有沒有中

每個場能做的

• 通報義務當真：看到跛行加流涎的組合就打電話，不要等確定

• 不施打來路不明的疫苗：非疫區的前提是「不打疫苗」，私自施打會讓監測失真、拖累全國

• 進口豬肉製品不進場：人員自帶餐點也算，這是最容易被忽略的入口

• 配合政府的血清監測與抽驗

疫情期間的自我管理

鄰近或國內出現案例時，把防線升級：暫停參觀交流、出豬併車減少進出、人員休假返場的空白期拉長、每日巡場改兩次並特別看蹄部與口鼻。這些都是短期措施，疫情解除再退回常態。

口蹄疫的通報跟非洲豬瘟走同一支電話：0800-761-590。貼在辦公室門口，出事時不用翻。